Hitottabi Navigator's Diary
Japanese culture from my daily life

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2009.11.22 a hospitality word

hakone1.jpg
In Japanese, "ご馳走(gochisou)" means "gorgeous meals" for guests. Originally, in Japanese, 馳走 means "ride a horse quickly.". The words derives from a long time ago when there is no car in Japan. A host gathers fresh foods by "riding out the horse" urgently and make nice dishes to welcome the guest as quick as possible.
hakone5.jpg
The word reminds us of the hospitality in old days, which is the same as our hearts now!

  1. 2009/11/22(日) 07:47:46|
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